Finare Sallad på Tallrik
FORELLSALLAD "FURIKAKE" STYLE- (1,02 Co2) Laktosfri, glutenfri
Forell, svartris med sesam & soja (glutenfri), kålsallad, färska champinjoner, syltad fänkål och kimchikål, limekräm (majo) samt teriyaki
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, glutenfri soja, sesam, fisk
CHILI- OCH CITRON ROSTAD FORELLSALLAD– NICÔAISE (0,95 Co2)
Forellsallad med potatis, sardeller, kapris, pocherat ägg, oliver, italiensk örtdressing, sardell/pepparotskräm (majo)
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, fisk
ONE PLANET PLATE! TEMPEH GRÖN LYCKA, DILL & CITRON- (0,35 Co2) Vegan, laktosfri
Sallad på Tempeh med dill, citron, lingon, ekologisk korngrynsbulgur Warbro Kvarn, gotlandslinser, gräslöksärtonnaise
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: ägg, senap, gluten, baljväxter, sojabönor, lupin
FETA MELONSALLAD FIESTA (0,72 Co2) Vego, glutenfri
Ekologisk fetaost, quinoa, oliver, kålsallad, friterad grönkål, gremolata, citrusdressing (majjo)
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, laktos
SALLAD ONE PLANET PLATE! SALLAD ROTFRUKTSTARTAR, NOBELMIDDAGENS KORNGRYN WARBRO KVARN (0,38 Co2)- Vego, Laktosfri
Sallad på dill och dijonslungade rotfrukter med kapris och citron. Kålsallad, ekologisk korngrynsbulgur Warbro Kvarn, soltorkade tomater,
svenska linser samt pocherat ägg och citruskräm (majo)
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: ägg, senap, gluten, baljväxter
SALLAD EXTRA VEGANZA! RÖKT TOFU, TIMJAN & ROSMARIN- (0,61 Co2) Vegan, glutenfri, laktosfri
Ekologisk potatis samt säsongens grönsaker, vaxbönor, kålsallad, gotlandslinser, semibakade tomater samt örtkräm (ärtonnaise)
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Baljväxter, sojabönor
SALLAD YAKINIKU PÅ SOLBACKAKYCKLING One planet plate (0,50 Co2) Glutenfri, laktosfri
Glasnudelsallad, marinerad Solbackakyckling med kimchikål, sesam/teriyaki samt misokräm (majjo)
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, sesam, baljväxter, sojabönor, glutenfri sojasås
RÖKT KYCKLING, TIMJAN, ROSMARIN EXTRA VAGANZA One planet plate (0,50 Co2)
Solbackakyckling, ekologisk potatis samt säsongens grönsaker, kålsallad, gotlandslinser samt örtmajonnäs och semibakade tomater
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: ägg, senap, baljväxter
CESARSALLAD SOLBACKAKYCKLING
Örtbakad Solbackakyckling, romansallad, krutonger och parmesan, gräslöks marinerad potatis samt ceasardressing
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, gluten, fisk (ansjovis i dressing)
BUFFELMOZZARELLASALLAD- Vego
Buffelmozzarella, säsongens tomater, lagrad balsamico, kapris, citrusmarinerade bönor samt EKO-potatis med rostad vitlök samt dijonnaise
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, laktos, baljväxter
